Sürbisa 61510-YM-E Sürmene Eskitme Yöresel Mutfak Bıçak Seti

Sürbisa 61510-YM-E Sürmene Eskitme Yöresel Mutfak Bıçak Seti

Set;
1 Adet 61080-YM Şef Aşçı Bıçağı    (En 4.5 cm, Boy 20 cm, Kalınlık 3 mm)
1 Adet 61202-YM Ekmek Bıçağı      (En 3 cm, Boy 19 cm, Kalınlık 2.5 mm)
1 Adet 61002-YM Mutfak Bıçağı     (En 2.5 cm, Boy 15 cm, Kalınlık 2.5 mm)
1 Adet 61003-YM Sebze Bıçağı        (En 2 cm, Boy 12.5 cm, Kalınlık 2 mm)
2 Adet 61004-YM Sebze Bıçağı        (En 1.8 cm, Boy 10.5 cm, Kalınlık 1.8 mm)
1 Adet 61004-YM-LZ Sebze Bıçağı  (En 1.8 cm, Boy 10.5 cm, Kalınlık 1.8 mm)
1 Adet 61510-YM-E Ahşap Bıçak Kütüğü
Ölçüler sap hariçtir.
Sürmene ahşap sap bıçaklar T7 MO çeliktir. 61202-YM bıçak N6 MOV çeliktir.
Bıçakların sağlam ve güvenli bir ortamda muhafaza edilmesini sağlayan ve bıçağın ömrünü arttıran ahşap bıçak kütüklerimiz, özel fırınlanmış “Gürgen” ağacından imal edilmiştir.

TEMİZLEME
Bıçak kullanımı bittikten sonra ılık sabunlu su ile yıkanması ve kuru bir havlu ile kurulama işlemini tavsiye ediyoruz. Bir çok gıda maddesi asit içermektedir (meyveler, sebzeler, etler vs). Bıçağınızın üzerinde kalan gıda parçaları bıçağı aşındırır ve aşınan bu kısımlarının oksitlenmesine hatta paslanmasına yol açabilir. Bıçakların elde yıkanıp, kuru bir şekilde muhafaza edilmesi gerekmektedir.